Os Rottweillers são originários da Alemanha, e eram usados por açougueiros. Excelentes cães de guarda e de pastoreiro, eles tem um comportamento agressivo, especialmente quando sofrem maus tratos durante a criação. Costumam ser muito violentos, perigosos, rápidos e leais, além de serem frutos de cruzamentos entre raças mais agressivas.
Geralmente tem a cauda cortada quando filhotes, mas a prática parou de ser constante entre os criadores profissionais de Rottweiller.