Carnes processadas
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Ana Rita Campos ressalta que alimentos como presunto e salsichas são ricos em gorduras saturadas e trans, além de conterem elevado teor de sódio e baixo valor nutricional. Eles também contêm conservantes e aditivos, associados ao potencial cancerígeno, impacto no microbioma intestinal e aumento do risco de doenças metabólicas quando consumidos regularmente.
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