Alimentos processados e ultraprocessados, como batatas fritas, salgadinhos e cereais adoçados, contêm uma combinação de carboidratos simples e gorduras saturadas. Essa composição pode impactar negativamente a saúde metabólica, contribuindo para o aumento de risco de doenças relacionadas ao metabolismo, como resistência à insulina e alterações nos níveis de colesterol.