Faz tempo que os especialistas tecem infinitos elogios à dieta mediterrânea (oba!, inclui vinho). Na alimentação desses povos, o azeite de oliva sempre ocupou papel central.
Não à toa: o óleo contém bastante ômega-3 e ômega-6, que ajudam a aliviar as inflamações (causa conhecida para o ganho de peso). Suas calorias não são poucas: uma colher de chá possui 120.
Mas ninguém toma um vidro todo de azeite, né? Samantha recomenda colocá-lo em pratos como homus – um lanchinho muito saudável e ótimo para quem está de dieta.