A aveia é uma excelente fonte de beta-glucana, uma fibra solúvel que auxilia na redução do colesterol e na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Além disso, promove a sensação de saciedade, ajudando a evitar excessos alimentares durante o dia. É um ingrediente versátil, ideal para mingaus, vitaminas, panquecas ou acompanhada de frutas.