Benefícios das frutas e legumes
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Infelizmente, nos últimos 10 anos, a produção industrial de frutas e hortaliças tem feito uso de um número crescente de pesticidas. Esses produtos também podem ter consequências muito negativas para a saúde dos consumidores e para o futuro do planeta. Para ter uma ideia precisa desta situação, pode consultar um estudo elaborado pela Legambiente que reporta os produtos mais contaminados e que por isso devem ser evitados.
A busca por uma alimentação saudável não pode ignorar a presença massiva de frutas e hortaliças. A OMS recomenda consumir pelo menos 5 frutas e vegetais diariamente. No entanto, não há motivo para desespero, mas sim a necessidade de orientar os hábitos de compra para produtos orgânicos, possivelmente para produtores e mercados locais.
Descubra quais alimentos estão mais contaminados nos próximos slides.