As gomas de mascar contêm alguns açúcares de difícil digestão que, uma vez absorvidos no estômago, alimentam a flora bacteriana e contribuem para a produção de gases.
Além disso, outras substâncias, como o xilitol ou o sorbitol, frequentemente incluídas nas gomas de mascar para reduzir os açúcares, contribuem para a fermentação dos alimentos no intestino, causando potencial inchaço.