Lado perigoso
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Frutas sempre foram sinônimo de saúde, frescor e energia. Mas, ao longo da história, algumas delas também carregaram segredos letais. Inspiraram lendas, como a maçã envenenada da Branca de Neve, e até crimes reais — como o assassinato de um dissidente búlgaro com ricina, um veneno mortal extraído de sementes.
A verdade é que nem toda fruta é inofensiva. Por trás de cascas coloridas e perfumes adocicados, há espécies capazes de provocar intoxicações graves. Mas por que a natureza criaria algo tão bonito e tão perigoso ao mesmo tempo?
O motivo é simples: autoproteção. Para garantir sua sobrevivência, muitas plantas desenvolveram toxinas que afastam predadores e micróbios, sem afetar os animais que ajudam a espalhar suas sementes.
Mesmo assim, o perigo é real. E entender como essas substâncias agem pode ser a diferença entre saborear um alimento natural e colocar a própria vida em risco.