Feito com pão integral, frango, ricota e salada. O pão é fonte de fibras que auxiliam no controle do índice glicêmico e na sensibilidade à insulina. O frango e a ricota são fontes de proteínas e fornecem uma boa variedade de vitaminas e minerais. A carne de frango também contém vários compostos bioativos, incluindo anserina, carnosina e creatina. A saladinha de alface, tomate e cenoura também trazem nutrientes. Escolha duas fatias de pão integral, duas colheres de sopa de frango desfiado, 1/2 colher de sopa de ricota, além de alface, tomate e cenoura ralada.