Consumo deve considerar saúde e rotina
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Apesar dos benefícios, a especialista explica que o consumo de grãos integrais também deve ser adaptado de acordo com idade, condições de saúde e nível de atividade física.
Ela afirma que, em crianças muito pequenas, por exemplo, o excesso de fibras pode gerar saciedade precoce e reduzir a ingestão energética necessária para o crescimento.
"A recomendação geral, respaldada por evidências, é priorizar os grãos integrais em uma alimentação saudável. No entanto, existem situações em que ajustes são necessários."
A nutricionista explica que o sistema digestivo infantil ainda está em desenvolvimento, o que exige atenção na quantidade de fibras oferecida.
"A prioridade é garantir energia suficiente para o crescimento. Se a dieta for excessivamente rica em fibras, pode levar à saciedade excessiva e reduzir a densidade calórica total."
O mesmo cuidado pode ser necessário em alguns quadros digestivos. Em doenças inflamatórias intestinais ou em momentos de crise, a ingestão de fibras pode precisar ser temporariamente reduzida.
"Na doença inflamatória intestinal, durante uma crise, pode ser necessário reduzir temporariamente as fibras insolúveis, pois podem causar dor, inchaço ou até obstrução."
Ela acrescenta que cada caso precisa ser analisado individualmente, principalmente em condições como a síndrome do intestino irritável.
"Antes de eliminar sistematicamente grãos integrais ou fibras, é apropriado analisar a origem e a raiz do problema."
No caso de atletas ou pessoas com alta carga de treinamento, a estratégia nutricional também pode mudar. Em alguns momentos, alimentos mais refinados podem ser utilizados para facilitar a digestão e garantir energia suficiente.
"Em certas fases, como pré-competição ou durante o exercício, é mais útil utilizar fontes mais refinadas e de fácil digestão."
Outro ponto importante destacado pela especialista é o consumo de água. Segundo ela, o aumento da ingestão de fibras sem hidratação adequada pode causar o efeito contrário ao esperado.
"Se aumentarmos a ingestão de fibras, mas não bebermos água suficiente, podemos causar exatamente o oposto: prisão de ventre."
Além de melhorar o trânsito intestinal, as fibras também têm papel importante na microbiota intestinal e podem contribuir para reduzir processos inflamatórios no organismo, reforçando a importância de uma alimentação equilibrada.