Quem não pretende utilizar as bananas imediatamente pode recorrer ao congelamento. Esse método ajuda a prolongar a vida útil da fruta e facilita seu uso em receitas futuras.
O ideal é retirar a casca antes de levar ao freezer. Em seguida, a banana pode ser cortada em rodelas e armazenada em potes ou sacos próprios para congelamento.
Quando armazenada corretamente, a fruta pode permanecer congelada por até três meses sem perder suas principais características.
Depois de congeladas, as bananas podem ser utilizadas em diversas preparações, como: