Carboidratos que ajudam a emagrecer: veja opções para incluir na dieta sem culpa
- Controle
Alimentos ricos em fibras e de baixo índice glicêmico podem favorecer a saciedade, melhorar a energia e auxiliar no controle do peso quando consumidos com equilíbrio
- Controle
A escolha dos carboidratos influencia diretamente o comportamento do organismo ao longo do dia. Quando se opta por versões integrais, há uma tendência de liberação mais lenta de energia.
Esse processo reduz as chances de armazenamento excessivo de gordura, já que o corpo utiliza melhor a energia fornecida pelos alimentos.
Por outro lado, carboidratos refinados provocam picos rápidos de glicose seguidos de quedas bruscas, o que pode aumentar a sensação de fome e favorecer o consumo exagerado de alimentos.
Esse efeito em “montanha-russa” metabólica é um dos fatores que dificultam o controle de peso quando há excesso de industrializados na dieta.
Por isso, a qualidade do carboidrato é tão importante quanto a quantidade consumida.