Chá de gengibre: veja como fazer, benefícios e dicas para incluir na dieta - Outras formas de consumo e dicas de conservação

Além do chá, o gengibre pode ser incorporado à alimentação de diversas maneiras. Ele pode ser usado em pó, ralado ou em pedaços, compondo receitas doces e salgadas.

Em pratos salgados, combina bem com legumes, carnes e molhos, trazendo um toque picante e aromático. Já em receitas doces, pode ser utilizado em bolos, biscoitos e preparações caseiras.

Na hora de escolher, o ideal é optar por gengibres firmes, com casca lisa e sem partes murchas. Raízes maiores e com menos irregularidades tendem a ser mais fáceis de manusear e descascar.

Para conservar, o gengibre pode ser armazenado na geladeira ou até congelado. A higienização antes do armazenamento é essencial, e ele pode ser guardado inteiro ou já preparado conforme o uso desejado.