Chia ou linhaça? Descubra qual delas é melhor e seus benefícios para saúde - Diferencial da linhaça

A linhaça também é rica em fibras e ácidos graxos essenciais, mas possui um componente que a diferencia: as lignanas. Esses compostos naturais apresentam ação antioxidante e podem contribuir para o equilíbrio hormonal, especialmente em mulheres.

Outro benefício importante está relacionado ao funcionamento intestinal. O elevado teor de fibras favorece o trânsito intestinal, auxilia na formação do bolo fecal e pode ajudar na prevenção da constipação quando associado à ingestão adequada de água.

Entretanto, existe um detalhe importante para quem deseja aproveitar todos os nutrientes da linhaça. A casca é bastante resistente, por isso o ideal é consumi-la triturada ou bem mastigada, permitindo que o organismo absorva melhor seus compostos.

Quando armazenada corretamente, em recipientes fechados e protegida da luz, a linhaça mantém suas propriedades por mais tempo e pode ser utilizada em diversas preparações.