Manter o colesterol sob controle pode ser a diferença entre ter um coração saudável ou enfrentar doenças graves, como infarto e derrame. O colesterol em si não é um vilão: ele participa da formação das células, da produção de hormônios, vitaminas e até da digestão. O problema começa quando os níveis do chamado colesterol ruim (LDL) disparam, favorecendo o entupimento das artérias.
Por outro lado, o colesterol bom (HDL) funciona como um faxineiro, limpando o excesso de gordura no sangue e ajudando a proteger o coração. O segredo, segundo especialistas, está na alimentação: pequenos ajustes no prato podem gerar grandes benefícios para o corpo.
“O essencial é priorizar alimentos naturais, reduzir gorduras saturadas e evitar ultraprocessados”, orienta o endocrinologista e metabologista José Marcelo Natividade, especialista em Nutrologia pela Faculdade Bahiana de Medicina e em Endocrinologia e Metabologia pelo Hospital das Clínicas da USP.