Outro ponto que chama atenção é o papel do ovo no controle do peso corporal. Rico em proteínas e com poucas calorias, ele promove maior sensação de saciedade, ajudando a reduzir a fome ao longo do dia e evitando excessos em outras refeições.
As claras, em especial, costumam ser associadas a dietas de emagrecimento por oferecerem proteína com baixo teor de gordura. Isso faz com que o alimento seja bastante utilizado em estratégias nutricionais voltadas para perda de peso e reeducação alimentar.
Além disso, os ovos possuem antioxidantes, compostos que ajudam a combater os radicais livres, substâncias relacionadas ao envelhecimento celular e ao desenvolvimento de doenças crônicas como diabetes, problemas cardíacos e alguns tipos de câncer.
Uma alimentação que inclui alimentos antioxidantes pode contribuir para a prevenção dessas condições, reforçando a ideia de que o ovo, quando consumido corretamente, pode ser um aliado importante da saúde.