Seu consumo pode aumentar a produção de glóbulos brancos no organismo agentes essenciais para a liberação de anticorpos.
O corpo não produz nem armazena essa vitamina, portanto seu consumo diário é recomendado. É estimado que mulheres consumam por volta de 75 mg e homens 90 mg.
Frutas ricas em vitamina C são laranjas, limões e mexericas.