Cogumelos sempre são um alimento que tem um sinal de alerta ao lado. Somente se a pessoa for uma especialista no assunto ela pode se garantir em comer um cogumelo selvagem. Do contrário, é sempre bom evitar o consumi-los. Tanto crus ou cozidos.
Já os cogumelos que se vende nos supermercados são seguros para comer, tanto crus quanto cozidos.