Foi exaltado como o lanche saudável. Sua popularidade é tal que atualmente é vendido em muitas variedades e receitas: com uma cobertura de iogurte, com chocolate ao leite, com temperos diferentes, e assim por diante.
Longe de ser benéfico, este tipo de preparo tem um alto índice glicêmico e pode causar picos nos níveis de açúcar no sangue. De fato, como explicou a BUENAVIDA, Josefina Vicario, da Clínicas Vicario, "consumido sem moderação, pode estar associado a aumento de peso".
O substituto: as cenouras. "Os alimentos ricos em carotenoides, encontrado em muitos legumes de cor avermelhada, como tomates ou cenouras, podem ser uma boa alternativa", diz a dermatologista, membro da Academia Espanhola de Dermatologia e Venereologia (AEDV), Lorea Bagazgoitia. Esses pigmentos naturais têm um forte poder antioxidante e também "reduzem o risco de queimaduras solares [outro fator de envelhecimento prematuro], embora nunca substituam a fotoproteção", acrescenta.