O limão ganhou destaque em estudos relacionados à longevidade por estar presente com frequência na alimentação das chamadas Blue Zones, regiões do mundo onde vivem algumas das populações mais longevas e saudáveis do planeta.
Nesses locais, hábitos como alimentação equilibrada, atividade física regular, convivência social e redução do estresse são apontados como fatores que contribuem para uma vida mais longa. O limão aparece frequentemente em receitas tradicionais, especialmente em Icária, ilha grega conhecida pela elevada concentração de centenários.
Foi justamente por essa presença constante que a pesquisadora Conceição Trucom passou a chamar o alimento de "fruta da longevidade".