Embora os damascos sejam seguros para consumo, seus caroços são venenosos em altas doses. Eles contêm uma substância chamada amigdalina, que pode reagir com as enzimas estomacais e liberar cianeto no organismo.
Isso pode causar sintomas como dor de estômago, pressão arterial baixa e, em casos extremos, levar à morte.