O ferro é essencial para uma boa saúde, especialmente para as mulheres, pois ajuda na formação de hemoglobina e enzimas, transporta oxigênio para várias partes do corpo, auxilia no crescimento celular, no funcionamento adequado do fígado e muito mais. Quer aumentar ainda mais a quantidade de ferro da sua couve? Cozinhe em uma panela de ferro fundido e combine-o com um alimento rico em vitamina C - isso ajuda a aumentar a capacidade do corpo de absorver o ferro vegetal.