Descubra como a canela pode auxiliar no controle da glicose no sangue - Formas de consumo

Nem toda canela oferece os mesmos efeitos. A canela verdadeira, ou Cinnamomum verum, contém menor quantidade de cumarina, substância que, em excesso, pode prejudicar o fígado. Já a Cassia, mais comum e com sabor mais intenso, possui maior concentração dessa substância, devendo ser consumida com cautela.

A escolha do tipo certo é essencial para garantir segurança e eficácia no uso da especiaria. Consumidores atentos podem verificar a procedência e a espécie indicada na embalagem, assegurando que estejam adquirindo a canela adequada para fins culinários e possíveis efeitos benéficos.

Além do tipo, a forma de consumo interfere nos resultados. A canela pode ser utilizada em pó, em cascas ou como extrato, cada apresentação oferecendo diferentes concentrações de compostos bioativos. Integrá-la à alimentação diária ajuda a manter o controle da glicose sem exageros.

Pequenas quantidades podem ser adicionadas a cafés, chás, frutas, iogurtes e receitas doces ou salgadas. Dessa forma, é possível aproveitar os efeitos da canela sem comprometer a saúde, mantendo uma rotina equilibrada de alimentação e cuidados médicos.

O uso consciente, aliado a hábitos saudáveis, faz da canela uma ferramenta complementar no cuidado da glicose. Ela combina sabor, aroma e potencial efeito positivo, desde que utilizada com moderação e dentro de um contexto de saúde responsável.