Mas, para que isso ocorra, é necessário seguir algumas regras. Confira os 8 truques da dieta nórdica:
-Comer mais frutas e vegetais todos os dias;
-Ingerir produtos feitos de cereais integrais;
-Consumir alimentos do mar e dos lagos;
-Escolher carnes de melhor qualidade, mas em menor quantidade;
-Optar por produtos orgânicos sempre que possível;
-Evitar os aditivos na comida;
-Montar pratos baseados nos alimentos mais abundantes de cada estação;
-Priorizar a comida caseira.