A interrupção repentina da cafeína pode provocar sintomas de abstinência, especialmente em quem consome grandes quantidades todos os dias. Eles costumam surgir nas primeiras horas ou dias após a redução e podem incluir:
Dor de cabeça;
Cansaço e sonolência;
Dificuldade de concentração;
Irritabilidade ou alterações de humor;
Redução temporária da disposição.
Esses sintomas geralmente são temporários e tendem a diminuir conforme o organismo se adapta à menor quantidade de cafeína.