Especialistas alertam para alimentos que podem cortar o efeito de remédios; saiba quais - Folhas verdes

Alguns alimentos considerados saudáveis podem interferir diretamente na ação de medicamentos e até comprometer tratamentos importantes. Entre os principais exemplos estão os vegetais de folhas verdes, como couve, espinafre, rúcula e brócolis. Embora sejam ricos em nutrientes e recomendados para uma alimentação equilibrada, especialistas alertam que o consumo exagerado pode alterar o efeito de determinados remédios.

A farmacêutica Maryann Amirshahi explicou ao site EatingWell que esses vegetais possuem altas quantidades de vitamina K, substância que interfere diretamente na ação de anticoagulantes, como a varfarina. Esse tipo de medicamento é utilizado para prevenir a formação de coágulos e reduzir riscos de trombose, AVC e problemas cardiovasculares. Quando há excesso de vitamina K, o remédio pode perder parte da eficácia.

Segundo os especialistas, o problema não está exatamente em consumir verduras, mas sim em fazer mudanças bruscas na alimentação durante o tratamento. Pessoas que passam dias sem ingerir esses alimentos e depois aumentam drasticamente o consumo podem provocar desequilíbrios no organismo. Isso dificulta o controle do medicamento e pode elevar riscos à saúde.

Por isso, a principal recomendação é manter uma rotina alimentar estável. O ideal é que pacientes que utilizam anticoagulantes conversem regularmente com médicos e farmacêuticos antes de alterar dietas ou iniciar hábitos alimentares diferentes. Dessa forma, é possível manter os benefícios nutricionais dos vegetais sem prejudicar o tratamento medicamentoso.