Embora o consumo excessivo de sal seja frequentemente citado como um fator de risco para o desenvolvimento de pedras nos rins, pesquisas mais recentes indicam que outro elemento da nossa alimentação também merece atenção: o açúcar.
Estudos recentes revelam que uma alta ingestão de açúcares adicionados pode aumentar consideravelmente as chances de formar cálculos renais, uma condição dolorosa e desconfortável.
O que causa a formação de pedras nos rins?
A pesquisa mostrou que pessoas que consomem 25% ou mais das suas calorias diárias provenientes de açúcares adicionados têm 88% mais chances de desenvolver pedras nos rins, em comparação com aquelas que ingerem menos de 5% dessas calorias.
Os açúcares adicionados, encontrados em alimentos processados e bebidas, não só favorecem o ganho de peso, mas também estão relacionados a doenças como hipertensão e diabetes.
Segundo o estudo, o excesso de açúcar na alimentação pode elevar a quantidade de cálcio na urina, um dos principais fatores responsáveis pela formação de pedras nos rins. Esse aumento do cálcio urinário pode facilitar a formação de cálculos, especialmente em indivíduos com predisposição genética para a condição.
Quais são os tipos de açúcares adicionados na alimentação?
Açúcares adicionados são aqueles que não estão naturalmente presentes nos alimentos, mas são incluídos durante o processo de preparação ou fabricação. Exemplos incluem a sacarose (açúcar de mesa), xarope de milho rico em frutose, mel, melaço e outros adoçantes.
O consumo excessivo desses açúcares está relacionado a diversos problemas de saúde, como obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas, cáries dentárias e até certos tipos de câncer.
Alimentos e bebidas ricos em açúcares adicionados geralmente têm alta densidade calórica e são pobres em nutrientes essenciais, o que pode resultar em ganho de peso e carências nutricionais na dieta.