Além da vitamina C, o pimentão oferece uma combinação importante de fibras, minerais e compostos antioxidantes que ampliam seus efeitos positivos no organismo. Isso faz com que ele contribua para diferentes áreas da saúde, indo muito além da imunidade.
Entre os principais benefícios estão a participação na produção de colágeno e o suporte à saúde da pele, já que a vitamina C é essencial nesse processo. Isso ajuda na manutenção da elasticidade da pele e no processo de regeneração celular.
O alimento também auxilia na proteção contra o estresse oxidativo, favorece o funcionamento do sistema cardiovascular e oferece compostos que contribuem para a saúde ocular, especialmente pela presença de carotenoides.
Além disso, suas fibras ajudam na digestão e no funcionamento intestinal, tornando o pimentão um alimento funcional e versátil dentro de uma alimentação equilibrada.