O levantamento analisou dados de adultos sem comprometimento cognitivo no início do acompanhamento. O consumo de sódio foi estimado por meio de questionários alimentares, método comum em estudos populacionais.
Ao longo dos seis anos, os participantes passaram por avaliações cognitivas periódicas. Os testes incluíam memória episódica, função executiva e outras habilidades relacionadas ao funcionamento do cérebro.