Você já ouviu dizer que cerveja é "pão líquido"? Essa comparação não é um exagero! Uma lata de cerveja tem um impacto calórico e nutricional similar ao de um pão francês no seu corpo. Ou seja, se você bebe quatro latinhas em um churrasco, é como se tivesse comido quatro pães — sem nem perceber.
A diferença é que, ao contrário do pão, a cerveja raramente é consumida sozinha. Ela geralmente vem acompanhada de petiscos, frituras e outros beliscos que, juntos, aumentam significativamente o impacto calórico, conforme explicou a nutricionista Danielle Fontes ao programa "Bem-Estar".
A cerveja representa um desafio para quem busca controlar o peso, explica a especialista. Isso porque ela combina dois fatores: o álcool, que já é bastante calórico, e os carboidratos presentes na bebida. Essa combinação perigosa resulta no famoso aumento da barriga, que nada mais é do que o excesso de energia que o corpo não consegue queimar e, por isso, transforma em gordura.
Mas os mitos sobre alimentação não param
A ingestão de água durante as refeições não está ligada ao ganho de peso, mas sim à digestão. Algumas orientações sugerem evitar líquidos para não diluir as enzimas digestivas, mas isso não implica em engordar.
Outra dúvida comum é sobre o consumo de carboidratos à noite. A nutricionista garante que não há problema em comer arroz e feijão no jantar. O crucial é o balanço calórico diário: se você consumir mais calorias do que gasta, haverá acúmulo de gordura, independentemente do horário da refeição.
E o ovo? Vilão ou mocinho?
Por muito tempo, o ovo foi considerado um vilão devido à gordura da gema e ao colesterol. No entanto, essa visão mudou: a ciência atual demonstra que consumir de dois a três ovos por dia, dentro de uma alimentação equilibrada, não é prejudicial à saúde. O impacto, claro, sempre dependerá do seu gasto energético diário.
O abacate
Outro alimento que frequentemente gera controvérsia, o abacate, foi defendido pela nutricionista. Apesar de ser calórico, ele não engorda se consumido com equilíbrio. Além disso, o abacate é extremamente versátil, podendo ser incluído em saladas, sobremesas, vitaminas e até no popular guacamole.
SEGREDO É O EQUILÍBRIO
No final das contas, o grande segredo da alimentação reside no equilíbrio. Não é preciso eliminar a cerveja da sua vida, mas ter a consciência de que cada latinha equivale a um pão francês pode fazer você reconsiderar antes de tomar a próxima rodada.