O grão de bico e o leite são fontes de triptofano, um aminoácido que pode ajudar a melhorar o sono. O triptofano é convertido em melatonina no cérebro, assim como em serotonina, um neurotransmissor que ajuda a promover o sono e o relaxamento.
Você pode assar o grão-de-bico com um pouco de azeite e sal, o que dá uma textura crocante. (Simplesmente enxágue, seque, misture com óleo e temperos e asse por alguns minutos.)
Saboreie-os com um copo de leite morno para um lanche noturno. (Observe que o leite de vaca e o leite de soja são fontes de triptofano.)