Molhos como pimenta, especiarias como alho, cravo ou outras ervas para cozinhar podem permanecer em temperatura ambiente sem nenhum problema. Dito isso, que necessidade há de congelá-los? Quando fazemos este sacrilégio com estas especiarias, elas acabam desenvolvendo um sabor forte e amargo de tal forma que estragam todos os nossos pratos. Melhor colocá-los na prateleira de sua cozinha.