Prato colorido: entenda quais os benefícios de cada cor - Verde é rico em fibras

Como já mencionado, os alimentos verdes são fonte de fósforo e ferro. Além desses dois componentes que fazem bem para a saúde dos ossos e do sangue, respectivamente, eles também são ricos em fibras e contam com substâncias antioxidantes. Mas não pense que é só! A boa quantidade de clorofila - que é a responsável pelo tom esverdeado - ajuda a prevenir patologias por ser rica em vitaminas e minerais.