Preto, carioca, branco, verde: quais os tipos de feijões e seus benefícios - 2. Feijão preto

O feijão preto é muito popular em todo o Brasil, e no preparo da clássica feijoada, além de ser utilizado na culinária mexicana.

Sua composição é similar à do feijão carioquinha, tendo benefícios bastante semelhantes.

Benefícios do feijão preto

• Contribui com a formação e manutenção dos ossos por ser fonte minerais;
• Ajuda a diminuir a pressão arterial, por ser rico em potássio;
• Ajuda no controle da diabetes e da constipação, devido ao seu alto teor de fibras;
• Combate a anemia, pelo seu alto teor de ferro.