Pular o café da manhã pode parecer uma estratégia simples para reduzir a quantidade de calorias consumidas durante o dia. Para algumas pessoas, porém, passar muitas horas sem comer pode influenciar o controle da fome e a qualidade da alimentação nas refeições seguintes.
Pesquisas observacionais também encontraram uma associação entre o hábito frequente de não tomar café da manhã e maior risco de doenças cardiovasculares e mortalidade por diferentes causas. Isso não significa, entretanto, que pular a primeira refeição seja diretamente responsável por esses problemas.