Além disso, a aquafaba – a água dos grãos de feijão – e a linhaça são ótimas alternativas. Uma colher de sopa de linhaça misturada com três de água pode substituir um ovo, trazendo proteínas, vitaminas B e fósforo. Por fim, o queijo cottage também é uma boa escolha. Rico em cálcio, vitamina B e fósforo, além de conter probióticos que beneficiam a saúde intestinal, o queijo cottage pode ser utilizado em diversas receitas, de salgadas a doces.