Segundo Peter Abel, professor de Ciências Biomédicas na University of Central Lancashire, no Reino Unido, citado no mesmo jornal, cerca de 70% das células imunológicas estão localizadas no trato gastrointestinal, especificamente no revestimento do intestino.
"Normalmente, combatem as toxinas que podem ter sido ingeridas" e, além disso, "regulam a entrada de nutrientes, pelo que um sistema imunológico enfraquecido pode provocar cólicas estomacais e diarreia".