Embora a redução do sódio seja recomendada para a maioria das pessoas, o uso de substitutos do sal requer atenção especial em alguns casos. Isso ocorre porque o aumento da ingestão de potássio pode representar riscos para determinados grupos.
Entre aqueles que devem buscar orientação médica antes de utilizar sal light estão:
• Pessoas com doença renal crônica;
• Indivíduos com função renal reduzida;
• Usuários de diuréticos poupadores de potássio;
• Pessoas que utilizam medicamentos para pressão arterial que alteram os níveis de potássio;
• Pacientes com insuficiência cardíaca ou histórico de potássio elevado.
Especialistas reforçam que o mais importante não é apenas trocar o tipo de sal, mas reduzir a quantidade total de sódio consumida ao longo do dia. A combinação de escolhas alimentares equilibradas e hábitos saudáveis continua sendo a melhor estratégia para proteger a saúde cardiovascular.