A maioria dos estudos indica que o consumo de 1 a 2 dentes de alho por dia, o equivalente a cerca de 4 gramas de alho fresco, já é suficiente para oferecer benefícios ao sistema imunológico sem causar desconfortos importantes.
Esse consumo pode ser distribuído nas refeições principais, seja no preparo do almoço, no jantar ou até mesmo em receitas específicas como chás e caldos. O mais importante é a regularidade, já que os efeitos positivos se acumulam com o uso contínuo e não com o consumo esporádico.
No entanto, algumas pessoas precisam ter cautela. Quem utiliza medicamentos anticoagulantes, possui gastrite, refluxo, úlcera ou vai passar por cirurgias deve buscar orientação profissional antes de aumentar o consumo diário de alho.
Também é importante lembrar que o alho funciona como um complemento e não substitui vacinas, tratamentos médicos ou hábitos essenciais como boa alimentação, sono de qualidade e prática de atividade física. A imunidade depende sempre de um conjunto de fatores.