Os benefícios da maçã não são apenas observados na prática, mas também respaldados por estudos científicos. Uma revisão sistemática e meta-análise avaliou os efeitos do consumo de maçã e seus derivados na saúde metabólica e cardiovascular.
O estudo analisou 18 ensaios clínicos randomizados, envolvendo até 793 participantes. Foram considerados nove marcadores metabólicos, incluindo colesterol total e LDL, que apresentaram redução significativa nos grupos que consumiram maçã.
Os resultados foram ainda mais expressivos em indivíduos com níveis elevados de colesterol. Isso indica que a fruta pode ter um papel importante como alimento funcional em pessoas com alterações metabólicas, incluindo diabéticos.
Essas evidências reforçam que a maçã vai além de um alimento comum. Ela pode ser parte estratégica de uma alimentação voltada para prevenção e controle de doenças.