Saúde do cérebro: confira os alimentos que reduzem seu foco e produtividade - 2. Gordura trans

As gorduras trans são uma forma de gordura insaturada. Eles são encontrados naturalmente em produtos de origem animal, como laticínios e carnes, e não precisam ser evitados. No entanto, as gorduras trans artificiais (também conhecidas como gorduras parcialmente hidrogenadas e gorduras trans industriais) representam graves riscos para o funcionamento do cérebro e para a saúde em geral.

A pesquisa sugere que “ quando as pessoas consomem grandes quantidades de gorduras trans, elas tendem a ter um risco maior de doença de Alzheimer, memória fraca, volume cerebral menor e declínio cognitivo. ”

Quais são os alimentos ricos em gordura trans?

farinha branca

Margarina

Carne processada

Sanduíches de café da manhã

Refeições congeladas

Cookies pré-embalados

Bolos pré-embalados 

As gorduras trans também aumentam o risco de doenças cardíacas e resistência à insulina. Alternativamente, os seres humanos devem consumir alimentos ricos em gorduras boas, como gordura monoinsaturada e poliinsaturada .

O que comer em vez de gordura trans

Abacate

Nozes

Sementes de linhaça

Azeite

Salmão

Sardinhas

Os ácidos graxos ômega-3, assim como outras gorduras boas, aumentam a função cerebral e reduzem o colesterol , o que significa que seu cérebro e coração agradecem!