Considerada uma das comidas de rua favoritas da Índia, o Pani Puri consiste em um puri oco redondo (um pão frito e crocante), preenchido com uma mistura de água aromatizada (conhecida como imli pani), chutney de tamarindo, pimenta em pó, chaat masala, purê de batata, cebola ou grão de bico.
No Brasil, temos como opção comer um bom acarajé, na Índia, eles têm esse lanche que continua a conquistar corações desde que foi inventado.