Sentar sem esperar o garçom ou maître
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Ficar impaciente e procurar uma mesa antes de ser acomodado pela equipe é um grande inconveniente: "O restaurante em que eu trabalhava tinha um grande aviso 'por favor, espere para sentar', mas algumas pessoas ainda se sentavam e ficavam chateadas quando o atendimento demorava".
Quase todos os restaurantes têm uma planta baixa definida e muito provavelmente seguem uma ordem de atendimento dos garçons. Isso é para garantir que todos os seus funcionários tenham uma chance justa nas mesas e para evitar que qualquer servidor fique sobrecarregado, atendendo mais mesas que outros. Quando isso acontece, uma mesa inevitavelmente vai esperar mais para ser atendida. As informações são do Receitas sem Fronteiras.
Independente de haver um aviso "Por favor, espere para se sentar", espere que o Maître ou que um dos garçon te atenda ou pergunte antes de pode se sentar em qualquer uma das mesas vagas. Se tiver a placa, então, nem se fala, obedeça!