Apesar da crença generalizada de que há necessidade de água quente para matar os germes da mão, água morna ou mesmo fria também fará o trabalho. Dra. Roshini Raj observa que, embora tenha sido comprovado que o calor mata bactérias, você precisa usar água fervente a uma temperatura de cerca de 100°C para haver uma redução significativa de patógenos.