Em quase todo o Brasil colocar itens extras na pizza é bastante usual, principalmente os complementos como ketchup, maionese e mostarda.
Mas se você for para a Itália, melhor já ir sabendo que esse ato não é bem-visto por lá, inclusive, dificilmente você vai encontrar esses complementos na mesa. Pior do que isso, só colocar queijo sobre pratos com frutos do mar.