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Conheça 6 ervas daninhas que podem ser usadas como alimento - 6. Alho-selvagem

As vezes a flora crescendo no seu quintal pode servir de alimento no prato do dia - 6. Alho-selvagem

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6. Alho-selvagem

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O alho-selvagem apresenta algumas semelhanças ao alho-poró, à cebola e ao alho comum, mas não deixa de ser considerado uma erva daninha. Suas longas folhas parecem lâminas afiadas e estão sempre conectadas aos bulbos de alho que crescem no subsolo.

Esse bulbo pode ser cortado e usado no lugar do alho comum, enquanto suas folhas fazem um ótimo ingrediente para o molho pesto. Porém, preste atenção na hora de colhê-los, porque o alho-selvagem pode ser confundido facilmente com o lírio-do-vale, que é altamente tóxico para nós. Portanto, o cheiro forte de alho deve te ajudar durante essa tarefa.

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