8 maravilhas gastronômicas que foram criadas acidentalmente

Algumas das melhores descobertas do mundo gastronômico foram feitas através de acidentes. Desastres que se tornaram resultados deliciosos e irresistíveis nos dias de hoje. No dia a dia, por exemplo, utilizamos diversos aparelhos que jamais imaginaríamos que foram inventados por acidente, como o raio X, penicilina, post-it, massinha, goma de mascar, o forno de micro-ondas e, também, os fogos de artifício, que foram inventados por um cozinheiro na China.

Na parte das comidas, a equipe responsável pelo hello food (um aplicativo para Android/iOS) levantou algumas delícias que nasceram de um misto de preguiça, falta de sorte e desenvoltura ou apenas puro fracasso. Veja abaixo alimentos que você jamais imaginaria que são frutos de uma frustração.

1. BISCOITO COM GOTAS DE CHOCOLATE (COOKIE)

O biscoito de gotas de chocolate o famoso Cookie foi feito primeiramente pela Ruth Wakefield no ano de 1930, que um dia, em seu preparo, acabou o chocolate que ela utilizava para fazer seus biscoitos, e resolveu quebrar a barra de chocolate meio amargo e acrescentar na massa esperando que tudo se fundisse. Mas os pedaços de chocolate permaneceram intactos: o que resultou um biscoito com pedaços de chocolate, e assim que o cookie de chocolate nasceu. Logo depois, o hotel dela se tornou conhecido por seus biscoitos. Em 1997, para honrar a origem da receita popular, o estado de Massachusetts designou o biscoito de chocolate como seu snack oficial do Estado.

2. CHIPS DE BATATA FRITA

George Crum, um chefe Americano, em 1853, estava cansado de um cliente que reclamava que suas batatas fritas não seram finas o suficiente. Então Crum decidiu se vingar e tornar as batatas não comestiveis. Ele fatiou bem fina, e assou até ficar crocante demais e colocou sal e adivinha o resultado? O cliente adorou.

3. CERVEJA

A Cerveja nunca teria existido se os espaços de armazenamento mesopotâmicos estivessem secos. Quando eles começaram a armazenar grãos de pão, seus espaços de armazenamento, ocasionalmente, tornaram-se úmidos, o que fez com que os grãos iniciassem uma fermentação automática. Este processo de fermentação resultou na primeira cerveja do mundo, isso a 10 mil anos trás. Todos nós devemos levantar as mãos ou melhor os copos para o povo da Mesopotâmia, que foram corajosos suficientes para provar o líquido ‘estranho’.

4. SANDUÍCHE

John Montagu, também conhecido como o “4° Conde das Ilhas Sandwich”, que atualmente é o Havaí, adorava jogar jogos de azar. Alguns acreditam que Motagu não levantava da mesa nem para comer, então ele sempre pedia carne no meio de sua fatias de pães. A recusa de Montagu de levantar-se para uma refeição resultou em um dos maiores avanços na história da culinária.

5. COCA-COLA

O primeiro propósito da invenção da Coca Cola era utiliza-la para substituir a morfina. Pemberton era um veterano ferido que havia se tornado viciado em morfina e procurou criar um substituto para afastar seu vício. Através de algumas experiências em seu laboratório, ele criou um tônico (a original fórmula da Coca-Cola) que continha pequenas quantidades de cocaína, bem como a noz de cola, rica em cafeína. Em 1887, outro farmacêutico de Atlanta, Asa Candler, comprou a fórmula da Coca Cola de Pemberton, por US$ 2.300. No final dos anos 1890, a Coca-Cola foi uma das mais populares bebidas da América, em grande parte devido ao marketing agressivo do produto como um refrigerante que ninguém poderia viver sem.

6. PICOLÉ

O jovem Frank Epperson deixou um copo de suco em sua varanda na cidade de San Francisco com uma colher para mexer. Na manhã seguinte, por conta da baixa temperatura a bebida tinha congelado e, quando ele puxou a colher, a bebida veio com ele. Em 1924, Frank solicitou a patente para sua deliciosa descoberta.

7. CASQUINHA DE SORVETE

Em 1904, na feira mundial de St. Louis, um vendedor de sorvete ficou sem recipiente para vender seu produto. Em um nobre ato, um vizinho desse vendedor, chamdo Hamwii, enrolou um tipo de massa de waffle (chamada zalabis) em formato de cone, para o sorvete ser colocado dentro.

8. TOFU

Um cozinheiro acidentalmente derrubou Nigari (um coagulante natural) em um pote de leite de soja, criando um efeito de coalhar, que acabou originado o tofu. Em todo caso, todos os vegetarianos ao redor do mundo devem agradecer por esse erro.