Neste país sul-americano, o Dia de Finados é uma verdadeira festa. As famílias se reúnem para comer um alimento tradicional: 'guaguas de pan' (pães em forma de crianças), acompanhados de uma bebida chamada 'colada morada'.
Algumas comunidades indígenas fazem um antigo ritual: almoçar em cima do túmulo, como forma de encontrar-se com o defunto.
Os equatorianos acreditam que o morto volta ao mundo dos vivos neste dia do ano e por isso é preciso preparar seus pratos preferidos.