Conheça erros comuns que todos acreditam a respeito das gorduras
- 2 – Margarina é melhor do que manteiga
A maioria das pessoas vive querendo queimá-la por completo de sua vida. No entanto, algumas percepções que as pessoas tem com relação à gordura podem ser erradas.
- 2 – Margarina é melhor do que manteiga
Essa é uma outra concepção bem difundida. Por conta da margarina ser de origem vegetal, há quem acredite que ela seja uma opção melhor. Entretanto, para que uma gordura vegetal seja solidificada é preciso que ela passe por um procedimento de hidrogenação. Esse processo converte as gorduras “cis”, que são consideradas saudáveis, em gorduras “trans”, que não trazem benefício para a saúde.