Sibito é o nome dado pelo povo a um pássaro que possui um canto encantador e que tem os pés bem fininhos e assim é possível entender a analogia que dá sentido a gíria, mas no Piauí, além do pássaro, Sibita também é o nome artístico da atriz e folclorista, Zulmira Bezerra, popularmente conhecida pelo apelido, que até hoje mantém viva sua arte repassando seu conhecimento as novas gerações. Natural de Amarante, Eli Sibita é referência para a cultura popular do Piauí. Conhecedora profunda do folclore amarantino, Sibita manteve por muito tempo o Grupo de Teatro Nasi Castro onde, ela além de atriz, foi orientadora de manifestações folclóricas, como A Dança das Peneiras, o Cavalo Piancó, As Doze Danças Portuguesas, entre outras obras.
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